Pechugas de pollo estilo Carmina

Feliz día de los muertos (muajajaja). Y ahora una receta que no tiene nada que ver con eso.
Es otra forma de preparar unas pechuguitas de pollo. Tremendamente sencillas, rápidas y sabrosas.

Edito: Lo del día de los muertos no tiene nada que ver con que el plato se llame Carmina. No tiene nada que ver con la Ordóñez pero entiendo que pueda malinterpretarse. Fue totalmente involuntario. El nombre viene de un plato parecido que servían en un restaurante de Piedras Blancas (Asturias) que me encantaba, no recuerdo cómo se llamaba y cerró hace años, pero las pechugas de Carmina siempre estarán en mi recuerdo. (eso sí era chiste)

Ingredientes:

- 2 filetes de pechuga de pollo
- 2 lonchas de bacon
- 150 ml. de nata líquida
- Aceite
- Sal
- Pimienta negra

Primero cortamos las lonchas de bacon en tiras y las añadimos a una sartén con un chorrito de aceite de oliva caliente. Vamos removiendo. Salpimentamos las pechugas de pollo y las echamos a la sartén. Doramos las pechugas por ambas caras con el fuego a tope y cuando estén con un tono tostado añadimos la nata líquida y removemos bien. Dejamos burbujear un minutín hasta que la nata espese un poquito.

Servir y zampar.